Nội dung chính
Suốt 30 năm qua, mỳ Hảo Hảo đã trở thành một phần không thể thiếu trong bữa ăn của hàng triệu gia đình Việt. Nhưng đằng sau mỗi gói mỳ chỉ vài nghìn đồng là cả một hành trình bền bỉ, một hệ sinh thái sản xuất hiện đại và tâm huyết của hàng nghìn con người.
Tất cả đều hướng đến lời hứa “Cook happiness” – cống hiến cho xã hội thông qua ẩm thực. Với cam kết mang đến các sản phẩm chất lượng, an toàn và dinh dưỡng, Acecook Việt Nam đã không ngừng nỗ lực để nâng tầm trải nghiệm ẩm thực của người tiêu dùng.
Quy Trình Sản Xuất Chuẩn Nhật – Nền Tảng Của Chất Lượng
Acecook Việt Nam hiện đang vận hành 11 nhà máy, 6 chi nhánh trên khắp cả nước. Mỗi nhà máy đều được đầu tư hàng chục triệu USD, sử dụng dây chuyền sản xuất tự động hóa, và được chuyển giao trực tiếp công nghệ từ Nhật Bản.
Quy trình sản xuất của mỳ Hảo Hảo trải qua 11 công đoạn chặt chẽ, từ trộn bột, cán tấm, tạo sợi, hấp chín, sấy/chiên, làm nguội, cấp gia vị đến đóng gói, kiểm tra chất lượng và xuất xưởng. Trung bình, mỗi phút, dây chuyền có thể sản xuất tới 600 gói mỳ.
Một quy trình sản xuất nghiêm ngặt
Đằng sau mỗi gói mỳ Hảo Hảo chỉ vài nghìn đồng là cả một hệ thống quản lý chất lượng chuẩn quốc tế
Toàn bộ quy trình sản xuất được kiểm soát chất lượng nghiêm ngặt theo các tiêu chuẩn quốc tế như HACCP, BRC, IFS Food, ISO22000:2018. Đặc biệt, Acecook còn đầu tư phòng thí nghiệm đạt chuẩn ISO17025:2017 để kiểm tra nguyên liệu và thành phẩm.
Tâm Huyết Của Hàng Nghìn Con Người
Tại Acecook, sản xuất mỳ ăn liền không chỉ là công việc kỹ thuật mà là sự phối hợp nhịp nhàng giữa các bộ phận. Đặc biệt là đội ngũ công nhân trực tiếp vận hành dây chuyền – những người làm việc với sự chuyên tâm, trách nhiệm và niềm tự hào.
Từng gói mỳ Hảo Hảo được ra đời như một “đứa con tinh thần”, kết tinh từ mồ hôi, công sức và tâm huyết của hàng nghìn nhân sự trong toàn hệ thống.
Thương Hiệu Gắn Liền Với Văn Hóa Ẩm Thực Việt
Từ hương vị tôm chua cay trứ danh đến các sản phẩm đa dạng như Hảo Hảo vị kim chi, chay rau nấm, hay mỳ không gia vị, muối chấm Hảo Hảo… thương hiệu này không ngừng sáng tạo để đáp ứng nhu cầu ngày càng phong phú của thị trường.
Tính đến cuối năm 2024, Hảo Hảo đã cán mốc hơn 36 tỷ gói mỳ được bán ra – tương đương hơn 1,4 tỷ gói mỗi năm. Đây không chỉ là con số ấn tượng về doanh số, mà là minh chứng cho niềm tin và tình cảm mà người tiêu dùng Việt dành cho thương hiệu suốt nhiều năm qua.