Sáng ngày 20/6, tại phiên chất vấn liên quan đến lĩnh vực giáo dục, Bộ trưởng Bộ Y tế Đào Hồng Lan đã cung cấp thông tin chi tiết về các biện pháp đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học. Bà Lan khẳng định rằng việc đảm bảo chất lượng bữa ăn cho học sinh là một nhiệm vụ đặc biệt quan trọng.
Đảm bảo an toàn thực phẩm: Một nhiệm vụ quan trọng
Bộ trưởng Đào Hồng Lan cho biết Bộ Y tế và Bộ Giáo dục và Đào tạo đã phối hợp triển khai nhiều giải pháp cụ thể để đảm bảo an toàn thực phẩm trong trường học. Các văn bản hướng dẫn thực hiện Luật An toàn thực phẩm và quy định xử phạt vi phạm hành chính trong lĩnh vực này đã được ban hành.
Ví dụ, Thông tư số 08 năm 2008 hướng dẫn đảm bảo an toàn thực phẩm trong các cơ sở giáo dục; Thông tư số 13 năm 2016 quy định về công tác y tế trường học, trong đó có nội dung liên quan đến an toàn thực phẩm.
[Ảnh minh họa align=”aligncenter” width=”650″]
Ảnh minh họa[/caption]
Để đạt được mục tiêu đảm bảo chất lượng bữa ăn và an toàn cho học sinh, Bộ trưởng Đào Hồng Lan nhấn mạnh sự cần thiết của sự phối hợp chặt chẽ giữa các bên liên quan. Mỗi học sinh, giáo viên và cán bộ trong cơ sở giáo dục cần nghiêm túc thực hiện các quy định về an toàn thực phẩm.
Về điều kiện đảm bảo an toàn thực phẩm, Bộ trưởng cho biết các quy định đã được ban hành đầy đủ. Các trường có bếp ăn nội trú hoặc bán trú phải tuân thủ các quy định về cơ sở vật chất, con người và quy trình chế biến. Đối với các trường ký hợp đồng với đơn vị cung ứng suất ăn, cơ sở cung cấp phải có giấy chứng nhận đủ điều kiện an toàn thực phẩm.
Công tác thanh tra, kiểm tra cũng được tăng cường. Năm 2024, Bộ Y tế đã kiểm tra 354.820 cơ sở, phát hiện 22.073 cơ sở vi phạm và xử phạt trên 33 tỷ đồng.
Bộ trưởng Đào Hồng Lan cũng nêu rõ nguyên nhân các vụ vi phạm an toàn thực phẩm, bao gồm cả yếu tố chủ quan và khách quan. Bà Lan đồng tình với việc cần hướng tới chuyên nghiệp hóa hoạt động cung cấp bữa ăn học đường.
“Chúng tôi sẵn sàng phối hợp với Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ và vừa và Bộ Giáo dục và Đào tạo để triển khai theo hướng chuyên nghiệp, đảm bảo các điều kiện an toàn thực phẩm,” Bộ trưởng nêu quan điểm.
Tuy nhiên, người đứng đầu ngành y tế cũng nêu rõ khó khăn tại các vùng sâu, vùng xa, nơi điều kiện cơ sở vật chất còn hạn chế. Bộ Y tế sẽ tiếp tục phối hợp chặt chẽ với Bộ Giáo dục và Đào tạo để thực hiện đầy đủ trách nhiệm của từng cơ quan.