Nội dung chính
Hải Phòng đã triển khai một loạt biện pháp kiểm dịch nghiêm ngặt sau vụ bê bối liên quan đến sản phẩm đồ hộp Hạ Long, nhằm ngăn chặn dịch bệnh lây lan và bảo vệ an toàn thực phẩm cho người tiêu dùng.
Bối cảnh và nguyên nhân vụ việc đồ hộp Hạ Long
Vào đầu năm 2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra thành phố Hải Phòng bắt giữ Trương Sỹ Toàn, Tổng Giám đốc Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long, cùng ba nhân viên quản lý chất lượng, vì liên quan đến việc sử dụng thịt lợn nhiễm virus dịch tả lợn Châu Phi (ASF) trong sản xuất. Các mẫu thịt lợn thu được từ các xe vận chuyển và kho lạnh của công ty đều cho kết quả dương tính với ASF, dẫn đến việc niêm phong khoảng 130 tấn thịt lợn đông lạnh.
Đồng thời, vào ngày 8/9/2025, cơ quan điều tra còn phát hiện hai cá nhân vận chuyển 1.274,5 kg thịt lợn không rõ nguồn gốc, có mùi ôi thiu, cũng dương tính với ASF. Những hành vi vi phạm quy định về an toàn thực phẩm đã kích hoạt cơ chế xử lý pháp lý nghiêm khắc.
Các biện pháp tăng cường kiểm dịch của Hải Phòng
Kiểm soát các cơ sở giết mổ lớn và nhỏ
Theo thống kê của Sở Nông nghiệp và Môi trường, thành phố có 2.181 cơ sở giết mổ, trong đó 9 cơ sở là giết mổ tập trung và 2.172 cơ sở là giết mổ nhỏ lẻ. Các cơ sở tập trung được trang bị thiết bị vệ sinh thú y, hệ thống xử lý chất thải và đã được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm, với công suất khoảng 600‑700 con lợn/ngày và 5.000‑7.000 con gia cầm/ngày.
Ngược lại, các cơ sở giết mổ nhỏ lẻ thường do một hộ gia đình tự tổ chức, không có không gian tách biệt khu sạch‑khu bẩn, không lưu giữ sổ theo dõi nhập xuất, và sản phẩm thường được bán trực tiếp tại chợ dân sinh hoặc chợ cóc, gây khó khăn trong việc truy xuất nguồn gốc.
Kiểm tra nguồn gốc và an toàn thực phẩm
Sở Nông nghiệp và Môi trường phối hợp Chi cục Thủy sản, Chăn nuôi và Thú y với các phòng, ban chức năng để:
- Kiểm tra nghiêm ngặt giấy chứng nhận kiểm dịch, tem kiểm tra vệ sinh thú y tại mọi cơ sở giết mổ.
- Thực hiện kiểm tra định kỳ và đột xuất tại chợ, siêu thị, cửa hàng thực phẩm, đặc biệt là các mặt hàng đóng gói sẵn.
- Yêu cầu các doanh nghiệp ký cam kết an toàn thực phẩm và thực hiện tự kiểm tra nội bộ.
Đối với các siêu thị và cơ sở kinh doanh, Sở Công Thương Hải Phòng đã ra lệnh rà soát hồ sơ pháp lý, nguồn gốc xuất xứ và thu hồi các sản phẩm bị dừng lưu thông.
Các vụ án liên quan và xử lý pháp lý
Ngày 12/9/2025, Cơ quan Cảnh sát điều tra đã khởi tố vụ án “Vi phạm quy định về an toàn thực phẩm” đối với các cá nhân và doanh nghiệp liên quan. Đến 24/12/2025, 9 đối tượng bị khởi tố theo Điều 317 Bộ luật Hình sự, với tội danh cung cấp, mua bán thực phẩm có nguồn gốc từ lợn chết, lợn ốm yếu do mắc ASF.
Đánh giá tác động và khuyến nghị cho doanh nghiệp và người tiêu dùng
Việc tăng cường kiểm dịch và xử lý nghiêm các vi phạm đã giúp giảm đáng kể nguy cơ lây lan dịch ASF trong chuỗi cung ứng thực phẩm. Tuy nhiên, để duy trì an toàn thực phẩm lâu dài, các đề xuất sau cần được thực hiện:
- Đối với doanh nghiệp: Tuân thủ đầy đủ quy trình kiểm dịch, lưu giữ hồ sơ nhập xuất và tem kiểm tra vệ sinh thú y; thực hiện tự kiểm tra nội bộ định kỳ.
- Đối với cơ sở giết mổ: Nâng cấp cơ sở hạ tầng, tách rõ khu sạch‑khu bẩn, và áp dụng hệ thống giám sát điện tử để dễ dàng truy xuất nguồn gốc.
- Đối với người tiêu dùng: Kiểm tra tem kiểm tra vệ sinh thú y trên bao bì, ưu tiên mua thực phẩm từ các cơ sở được cấp giấy chứng nhận an toàn thực phẩm.
Để biết thêm chi tiết về hướng dẫn kiểm dịch giết mổ và các quy định mới, doanh nghiệp và người tiêu dùng nên thường xuyên theo dõi thông báo từ Sở Nông nghiệp và Môi trường Hải Phòng.