Highlands Coffee đang tích cực triển khai các mô hình kinh doanh mới nhằm củng cố vị thế dẫn đầu trên thị trường cà phê Việt Nam và chuẩn bị cho kế hoạch phát hành cổ phiếu lần đầu ra công chúng (IPO) sắp tới. Hiện nay, chuỗi cà phê này sở hữu gần 850-900 cửa hàng trên cả nước, vững vàng ở vị trí hàng đầu trong ngành.
Từ đầu năm 2025, Highlands Coffee đã bắt đầu thử nghiệm với hai mô hình kinh doanh mới: cabin cà phê tại trạm xăng và cửa hàng drive-thru. Mô hình cabin cà phê được áp dụng tại một số trạm xăng ở TP. Thủ Đức, với đặc điểm nổi bật là không gian nhỏ gọn và chỉ cần một nhân viên vận hành. Mô hình này hướng đến những khách hàng ưu tiên sự tiện lợi và tốc độ. Theo đó, vào giữa tháng 6/2025, Highlands Coffee chính thức khai trương cửa hàng drive-thru đầu tiên tại quận Tân Bình, TP.HCM. Tại đây, khách hàng có thể dễ dàng đặt món, thanh toán và nhận sản phẩm chỉ trong vòng 3-5 phút mà không cần phải rời khỏi xe.
Highlands Coffee kỳ vọng rằng các mô hình kinh doanh mới này sẽ đóng góp vào sự tăng trưởng và nâng cao khả năng cạnh tranh của thương hiệu trên thị trường cà phê Việt Nam. Dự báo, thị trường cà phê Việt Nam sẽ đạt quy mô 763 triệu USD vào năm 2029, với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm khoảng 8,13%. Bên cạnh việc mở rộng mô hình kinh doanh, Highlands Coffee cũng đang gấp rút chuẩn bị cho kế hoạch IPO. Việc triển khai các mô hình kinh doanh mới được xem là chiến lược nhằm tăng định giá thương hiệu và thu hút sự quan tâm của các nhà đầu tư.
Các chuyên gia trong ngành đánh giá rằng, để thành công với các mô hình kinh doanh mới, Highlands Coffee cần chú trọng vào việc lựa chọn vị trí đặt cửa hàng phù hợp và tối giản hóa menu để đáp ứng đặc tính “lấy nhanh – đi nhanh” của khách hàng. Đây là yếu tố then chốt giúp thương hiệu duy trì hiệu quả hoạt động và tăng trưởng bền vững trong thời gian tới.
Hiện tại, Highlands Coffee đang đẩy mạnh thí điểm các mô hình kinh doanh mới như cabin cà phê tại trạm xăng và cửa hàng drive-thru, nhằm củng cố vị thế thị phần và chuẩn bị cho kế hoạch IPO sắp tới.