Trứng gà 2 lòng đỏ và những tranh cãi xung quanh
Trứng gà 2 lòng đỏ trên mạng xã hội
Theo ông Sơn, trứng gà 2 lòng đỏ là hiện tượng bình thường trong chăn nuôi gia cầm. Ông cho biết đã làm việc nhiều năm với các trang trại chăn nuôi và thấy rằng nhiều khi vẫn có trứng 2 lòng đỏ. Điều này phụ thuộc vào yếu tố di truyền, điều kiện nuôi thả và không phải con gà nào đẻ 2 lòng đỏ cũng đẻ liên tục.
Về giá trị dinh dưỡng, Chủ tịch Hiệp hội Gia cầm khẳng định trứng gà vỏ màu hồng, màu nâu, màu xanh hay trắng đều có giá trị dinh dưỡng như nhau. Người tiêu dùng nên mua trứng gà từ cơ sở có đảm bảo chất lượng, nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn thực phẩm.
Các chuyên gia trong ngành chăn nuôi cũng cho biết trứng 2 lòng đỏ là hiện tượng sinh lý bình thường của gia cầm. Tỷ lệ trứng gà 2 lòng đỏ đẻ tự nhiên rất thấp và gần như không thể can thiệp để tăng tỷ lệ này.
Ngoài ra, việc làm giả màu sắc của trứng gà là không khả thi do tốn kém và dễ bị phát hiện. Do đó, người tiêu dùng không cần quá lo lắng về vấn đề này.