Wattana Panich, một quán ăn gia đình nằm trên đường Ekkamai ở trung tâm Bangkok, Thái Lan, đã trở thành một điểm đến nổi tiếng với thực khách quốc tế nhờ vào món mì bò đặc biệt và không gian hoài cổ của quán. Với lịch sử được ba thế hệ gia đình gìn giữ và phát triển, Wattana Panich mang đến cho thực khách một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và phong phú.

Marielle Descalsota, một thực khách đến từ Bangkok, đã có cơ hội trải nghiệm không gian và ẩm thực tại đây trong chuyến công tác của mình. Cô mô tả không gian quán mang đậm nét hoài cổ với các bức tường được trang trí bằng giấy, báo cắt dán và ảnh đóng khung của các nhà sư. Quán cũng trưng bày những giấy chứng nhận do Michelin Guide trao tặng, khi Wattana Panich từng được đưa vào Cẩm nang Michelin Thái Lan ở hạng mục Ẩm thực đường phố.

Đặc biệt, quán nổi tiếng với nồi nước dùng mì bò gần 50 năm không tắt lửa. Theo anh Nattapong Kaweenuntawong, chủ quán hiện nay, nồi nước dùng này đã sôi hơn 45 năm rồi. Mỗi tối, họ bảo quản phần nước dùng còn lại và thêm thịt, gia vị, nước vào để tiếp tục nấu vào hôm sau. Chính vì vậy, vị nước dùng ở đây cô đặc tinh túy từ xương, thịt và các loại gia vị, len lỏi vào từng sợi mì và thấm vào miếng thịt mềm rục.

Quán có khoảng chục món, bao gồm các món phổ biến như dê hầm thảo mộc Trung Quốc và mì bò. Anh Nattapong giải thích rằng các loại thảo mộc Trung Quốc làm cho nước dùng của quán họ khác với nước dùng truyền thống của các quán Thái Lan khác. Trên Google Maps, quán thu hút hàng ngàn lượt đánh giá tích cực, phần lớn từ du khách quốc tế với điểm trung bình cao và nhiều lời mô tả vị mì khó quên.

Giá mỗi phần ăn tại đây dao động từ 100 – 250 baht Thái, tùy món. Với không gian và hương vị đặc trưng, Wattana Panich là một điểm đến không thể bỏ qua cho những ai yêu thích ẩm thực đường phố và muốn trải nghiệm văn hóa địa phương. Sự kết hợp độc đáo giữa truyền thống và hiện đại đã tạo nên một điểm đến ẩm thực không thể bỏ qua tại trung tâm Bangkok, Thái Lan.

Trong khoảng thời gian từ ngày 25/7 đến ngày 3/8, tỉnh Quảng Trị đã tổ chức một sự kiện ẩm thực đặc sắc và phong phú tại phường Nam Đông Hà. Sự kiện này quy tụ hơn 1.000 món ăn ẩm thực dân gian từ Việt Nam và Thái Lan, mang đến cho thực khách cơ hội trải nghiệm và thưởng thức những món ăn đa dạng và phong phú của hai quốc gia.

Sự kiện ẩm thực này không chỉ là một cuộc gặp gỡ giao lưu về ẩm thực giữa Việt Nam và Thái Lan mà còn là dịp để quảng bá những nét văn hóa đặc trưng của mỗi quốc gia. Với sự tham gia của nhiều đầu bếp và nghệ nhân ẩm thực, sự kiện đã mang đến một không gian ẩm thực sôi động và hấp dẫn, thể hiện sự đa dạng và phong phú của ẩm thực Việt Nam và Thái Lan.

Thực khách tham gia sự kiện có cơ hội khám phá và thưởng thức các món ăn truyền thống của Việt Nam và Thái Lan, từ những món ăn đơn giản mà quen thuộc như phở, bánh mì, đến những món ăn cầu kỳ và đặc biệt như tom yum, green curry. Sự kiện cũng cung cấp một cơ hội để thực khách trải nghiệm và tìm hiểu về các kỹ thuật chế biến và nguyên liệu đặc trưng của ẩm thực hai quốc gia.

Không chỉ dừng lại ở việc thưởng thức ẩm thực, sự kiện còn có các hoạt động văn hóa và nghệ thuật đặc sắc, như biểu diễn âm nhạc, múa, và trình diễn thời trang. Những hoạt động này đã góp phần làm cho sự kiện trở nên đa dạng và phong phú hơn, mang đến cho thực khách một trải nghiệm đáng nhớ.

Thông qua sự kiện này, tỉnh Quảng Trị hy vọng sẽ tăng cường giao lưu văn hóa và ẩm thực giữa Việt Nam và Thái Lan, cũng như quảng bá những nét đặc trưng của ẩm thực Việt Nam đến với bạn bè quốc tế. Đồng thời, sự kiện cũng nhằm mục đích thu hút khách du lịch và kích thích sự phát triển của ngành du lịch địa phương.

Với sự thành công của sự kiện ẩm thực đặc biệt này, tỉnh Quảng Trị đã thể hiện được khả năng tổ chức các sự kiện quốc tế và cam kết thúc đẩy giao lưu văn hóa giữa các quốc gia. Sự kiện đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng thực khách và hứa hẹn sẽ là một hoạt động thường niên trong tương lai.

Để biết thêm thông tin về sự kiện và các hoạt động ẩm thực khác, bạn có thể truy cập vào trang web https://www.example.com hoặc liên hệ với Ban tổ chức sự kiện.