Đầu bếp Ameera Muhammad, một cái tên nổi tiếng trong lĩnh vực ẩm thực và vô địch mạng lưới thực phẩm, đã và đang tạo ra những món ăn ngon miệng với phong cách toàn cầu bằng cách tận dụng các loại trái cây và rau quả địa phương. Các món ăn của cô không chỉ thơm ngon mà còn nổi bật những sản phẩm đang vào mùa hiện tại.

Bàn ăn Địa Trung Hải là một ý tưởng tuyệt vời cho những bữa ăn đầy màu sắc và hương vị. Món ăn đa năng này bao gồm các loại rau, trái cây và phô mai, có thể điều chỉnh để phục vụ cho một cặp đôi hoặc một đám đông. Khi lựa chọn các thành phần, hãy đảm bảo chúng có kích thước từ một đến ba miếng và sắp xếp chúng một cách nghệ thuật. Món ăn này vừa ngon với các loại nước chấm tự làm vừa ngon với các loại nước chấm mua sẵn.

Một số gợi ý cho các loại phô mai bao gồm: Phô mai dê, Gouda, Brie, pepper jack. Các loại rau gợi ý như: Cà rốt baby, cherry tomatoes trên cây, dưa chuột spears, ớt chuông nhiều màu, củ cải rainbow hoặc watermelon. Ngoài ra, các loại trái cây như Figs tươi, Concord hoặc nho đỏ, mận hoặc nectarines, hạt lựu, mọng đen hoặc mọng đỏ cũng có thể được sử dụng. Để tăng thêm hương vị và kết cấu, bạn có thể thêm các loại bánh quy/gỏi như Crackers có hạt, bánh mì Ý, pita chips và các loại nước chấm như nước chấm yogurt củ dền, ranch dip, hummus hoặc mứt fig.

Để thêm hương vị, kết cấu và màu sắc cho món ăn, bạn có thể sử dụng các loại hạt hoặc ô liu ủ, ớt chuông rang, húng quế tươi, hoặc hoa ăn được. Một trong những công thức nước chấm nổi bật là Hummus kinh điển với sumac và muối biển hun khói. Muối biển hun khói Maldon có thể tìm thấy trực tuyến hoặc trong các cửa hàng tạp hóa lớn, là một thành phần đặc biệt giúp tăng cường hương vị và hoàn thiện món ăn.

Một mẹo nhỏ khi làm Hummus kinh điển là sau khi tất cả các nguyên liệu đã được trộn đều, thêm hai đến ba viên đá và trộn để tạo độ kem. Công thức này phục vụ 3 đến 4 người và bao gồm các nguyên liệu như đậu gà nấu chín, tahini, nước ép chanh, tỏi băm, nước lạnh, dầu ô liu nguyên chất, muối biển và bột cumin.

Ngoài ra, Nước chấm ranch tự làm lành mạnh cũng là một lựa chọn tuyệt vời. Phiên bản này thay thế yogurt cho một phần kem chua, tạo nên hương vị nhẹ và thơm ngon. Công thức này bao gồm các nguyên liệu như yogurt Hy Lạp, kem chua, nước ép chanh hoặc giấm rượu trắng, bột tỏi, bột hành, dill tươi băm và parsley tươi băm. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều và để trong tủ lạnh ít nhất 15 phút trước khi phục vụ để đạt được hương vị tốt nhất.

Cuối cùng, Nước chấm yogurt củ dền ngọt cũng là một món nước chấm tuyệt vời với hương vị ngọt ngào và màu sắc hấp dẫn. Công thức này bao gồm các nguyên liệu như yogurt Hy Lạp, nước ép củ dền và mật ong, trộn đều và để trong tủ lạnh cho đến khi phục vụ.

Không chỉ dừng lại ở các món nước chấm, Món zoodles zucchini với tôm nướng và cherry tomatoes cũng là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn. Tôm ngọt và cà chua chín bùng nổ với vị ngọt lồng trong các ‘zoodles’ được tráng với pesto. Nếu không muốn ăn hải sản, bạn có thể thử với đậu gà, đậu trắng hoặc đậu phụ nướng.

Ca sĩ Hương Thủy hiện đang sở hữu một ngôi nhà đẹp và sang trọng tại California, Mỹ, nằm trong một khu dân cư ven biển cao cấp và nổi tiếng ở vùng Huntington Beach. Khu vực này được đánh giá là một trong những khu vực sang trọng nhất, với hệ thống kênh rạch và vịnh nhỏ nhân tạo đặc trưng, tạo nên một môi trường sống lý tưởng và thư giãn.

Căn biệt thự của Hương Thủy có diện tích đất khoảng 600m2, với kiến trúc 1 trệt, 1 lầu, gồm 4 phòng ngủ và 4 phòng tắm. Điểm đặc biệt của căn nhà là cửa sau hướng ra bến thuyền với lan can kính và sân sau rộng rãi, rất thích hợp cho các buổi tiệc nướng và gặp gỡ bạn bè. Bên trong nhà, sàn đá và cầu thang giữa nhà tạo nên một không gian mở với nhiều cửa sổ lớn đón nắng biển và trần cao, đem lại cảm giác thông thoáng và sang trọng.

Phong cách thiết kế của căn biệt thự là phong cách hiện đại, pha trộn với phong cách Địa Trung Hải, tạo nên một không gian sống đẳng cấp và tinh tế. Mặc dù hiện tại căn nhà chưa hoàn thiện, nhưng nó đã thể hiện được sự sang trọng và đẳng cấp của mình. Theo trang web bất động sản Zillow, các căn biệt thự tương tự như nhà của Hương Thủy có giá bán dao động từ 3,7 – 5,3 triệu USD (khoảng 97 – 138 tỷ đồng), cho thấy giá trị của căn nhà này không hề nhỏ.

Mới đây, ca sĩ Như Ý đã đến thăm và quay video nhà đàn chị Hương Thủy, và cô đã không khỏi ngạc nhiên và xuýt xoa trước ngôi nhà rộng lớn và sang trọng của chị. Hương Thủy tiết lộ rằng chiếc thuyền của chị vừa được chuyển đến bến riêng nhà chị hôm trước, và Như Ý là đồng nghiệp đầu tiên được ngồi thuyền ra biển. Căn nhà của Hương Thủy cũng có bến thuyền riêng, giống như các cư dân khác ở Huntington Harbour, tạo nên một trải nghiệm sống đặc biệt và riêng biệt.

Hương Thủy sinh năm 1974, nổi tiếng với dòng nhạc dân ca, trữ tình. Năm 2003, chị sang Mỹ định cư và trở thành một trong những ca sĩ trụ cột của một trung tâm ca nhạc hải ngoại. Giọng dân ca gạo cội này hài lòng về nhà mới, nhất là gần thiên nhiên và an ninh tốt. Mỗi sáng, chị thường ra ban công lầu 1 sưởi nắng, đón gió biển và nghe nhạc thiền, giúp chị có một ngày mới thật sự thư giãn và thoải mái.