Chế độ ăn uống của trẻ em thay đổi theo từng giai đoạn phát triển để phù hợp với sự lớn lên của cơ thể. Tuy nhiên, có một số chất dinh dưỡng thiết yếu không thể thiếu giúp trẻ tăng cường hệ miễn dịch và phòng chống bệnh tật. Trong đó, vitamin D đóng vai trò quan trọng hàng đầu đối với sức khỏe của trẻ.

Vitamin D hỗ trợ sức khỏe xương và tăng cường hệ miễn dịch một cách hiệu quả. Chất này giúp cơ thể hấp thụ canxi tốt hơn, điều này cần thiết cho sự phát triển của xương. Ngoài ra, vitamin D còn giúp giảm viêm và tăng khả năng miễn dịch, giúp trẻ tránh khỏi các bệnh tật thông thường. Cơ thể có thể tự sản xuất vitamin D khi tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. Hơn nữa, vitamin D cũng có trong một số loại thực phẩm như cá hồi, sữa tăng cường và ngũ cốc.

Theo khuyến cáo, trẻ em dưới 12 tháng tuổi cần bổ sung 400 IU vitamin D mỗi ngày để phát triển xương và sức khỏe tổng thể. Sau 12 tháng, nhu cầu của trẻ tăng lên 600 IU. Vào giai đoạn này, việc bổ sung vitamin D trở nên cần thiết vì sữa mẹ không cung cấp đủ lượng vitamin D cần thiết. Do đó, phụ huynh cần chú ý đến việc bổ sung vitamin D cho trẻ để đảm bảo sự phát triển toàn diện.

Bên cạnh vitamin D, sắt cũng là một khoáng chất quan trọng với trẻ em. Sắt đóng vai trò trong việc vận chuyển oxy từ phổi đến các mô và cơ quan trong cơ thể thông qua hemoglobin trong máu. Oxy là yếu tố cần thiết để sản xuất năng lượng trong tế bào. Khi lượng sắt thấp, cơ thể không đủ oxy để hoạt động hiệu quả, dẫn đến tình trạng mệt mỏi, yếu đuối.

Vitamin C là một loại vitamin giúp tăng khả năng hấp thụ sắt trong cơ thể. Khi kết hợp với thực phẩm giàu sắt, vitamin C có thể chuyển đổi sắt không heme thành dạng dễ hấp thụ hơn cho cơ thể. Điều này giúp tối ưu hóa quá trình hấp thụ sắt, đảm bảo cơ thể nhận đủ lượng sắt cần thiết.

Đối với trẻ em từ 1-3 tuổi, nhu cầu về kẽm mỗi ngày là khoảng 7 mg để đảm bảo sự phát triển toàn diện và duy trì chức năng miễn dịch khỏe mạnh. Cung cấp đủ kẽm trong giai đoạn này không chỉ hỗ trợ tăng trưởng mà còn giúp phát triển trí não, giúp trẻ thông minh và linh hoạt hơn.

Tóm lại, các bậc phụ huynh cần đặc biệt chú ý đến việc cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho trẻ em để giúp chúng phát triển toàn diện và khỏe mạnh. Bằng cách hiểu rõ về nhu cầu dinh dưỡng của trẻ, phụ huynh có thể giúp con cái mình có một tương lai khỏe mạnh và tươi sáng.

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition đã đưa ra những phát hiện đáng chú ý về việc tiêu thụ trứng thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, một căn bệnh nguy hiểm và phổ biến ở người lớn tuổi. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá chế độ ăn uống của 1.024 người lớn tuổi và theo dõi họ trong gần 7 năm.

Kết quả cho thấy rằng những người lớn tuổi tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi tuần có thể giảm đến 47% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer. Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, chứa đầy đủ protein chất lượng cao và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe não bộ, bao gồm choline, axit béo omega-3 và lutein. Choline là một chất dinh dưỡng dồi dào trong trứng, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ, hỗ trợ màng tế bào não khỏe mạnh và dẫn truyền thần kinh.

Lòng đỏ trứng cũng chứa axit béo omega-3, có lợi ích bảo vệ thần kinh, hỗ trợ sức khỏe não bộ. Các bằng chứng khoa học gần đây cho thấy tiêu thụ trứng thường xuyên có thể cải thiện hiệu suất nhận thức. Tuy nhiên, ảnh hưởng của việc tiêu thụ trứng đến nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và Alzheimer vẫn chưa được biết rõ.

Nghiên cứu này đã cung cấp bằng chứng mới về lợi ích của trứng trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Theo các tác giả, bổ sung trứng vào chế độ ăn uống có thể là chiến lược đơn giản để hỗ trợ sức khỏe nhận thức khi về già. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nghiên cứu này chỉ là một phần của các nghiên cứu về mối liên quan giữa chế độ ăn uống và sức khỏe não bộ, và cần có thêm các nghiên cứu khác để xác nhận kết quả này.

Bệnh Alzheimer là một trong những căn bệnh đáng sợ nhất ở người lớn tuổi, là rối loạn thoái hóa thần kinh với tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng do dân số già hóa. Việc tìm ra các chiến lược ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer là rất quan trọng để cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người lớn tuổi.

Các nhà nghiên cứu hy vọng rằng những phát hiện này sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về vai trò của trứng trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, vẫn cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận kết quả này và để hiểu rõ hơn về các cơ chế đằng sau lợi ích của trứng đối với sức khỏe não bộ.

Cô gái 16 tuổi gặp nguy hiểm vì chế độ giảm cân cực đoan

Một trường hợp đáng báo động về việc giảm cân cực đoan đã được ghi nhận tại Trung Quốc. Mei, một cô gái 16 tuổi sống tại tỉnh Hồ Nam, đã áp dụng một chế độ ăn kiêng hà khắc trong hai tuần để có thể mặc vừa chiếc váy mới mua cho dịp sinh nhật của mình. Chế độ ăn kiêng này bao gồm việc chỉ ăn một lượng nhỏ rau xanh và sử dụng thuốc xổ với hy vọng giảm cân nhanh chóng.

Tuy nhiên, việc cắt giảm gần như toàn bộ chất dinh dưỡng kết hợp với việc sử dụng thuốc xổ đã dẫn đến sự suy kiệt của cơ thể Mei. Cô đã đột ngột cảm thấy tay chân rã rời, khó thở và nhanh chóng được gia đình đưa vào bệnh viện trong tình trạng nguy kịch. Các xét nghiệm y tế sau đó đã cho thấy nồng độ kali trong máu của Mei đã giảm xuống mức đáng báo động. Đây là một biến chứng thường gặp ở những người ăn uống mất cân đối hoặc bị mất nước kéo dài.

Mei đã phải trải qua một ca cấp cứu kéo dài 12 giờ để giành lại sự sống. May mắn thay, cô đã qua cơn nguy hiểm nhưng trường hợp của Mei không phải là lần đầu tiên tại Trung Quốc. Trước đó, một nữ sinh 18 tuổi tại Thượng Hải cũng đã nhập viện vì kiệt sức sau nhiều ngày chỉ uống nước lọc và ăn hai lát dưa chuột mỗi ngày. Cô gái này đã bị tụt huyết áp, rối loạn nhịp tim và phải truyền dịch liên tục trong vài ngày.

Các chuyên gia y tế đã lên tiếng về việc giảm cân không nên dựa vào việc nhịn ăn hay các biện pháp cực đoan. Thay vào đó, người trẻ nên duy trì một chế độ ăn uống cân đối và đủ chất, kết hợp với việc vận động thể chất phù hợp và nghỉ ngơi hợp lý. Quá trình giảm cân cần diễn ra theo từng giai đoạn và được theo dõi bởi chuyên gia dinh dưỡng hoặc bác sĩ nếu cần. Mục tiêu không chỉ là giảm cân mà còn là đảm bảo sức khỏe tổng thể và sự bền vững lâu dài.

Như vậy, việc giảm cân cần được tiếp cận một cách khoa học và an toàn. Các biện pháp giảm cân cực đoan không chỉ gây hại cho sức khỏe thể chất mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro khác. Người dân, đặc biệt là người trẻ, cần được giáo dục về tầm quan trọng của việc duy trì một lối sống lành mạnh và cân đối.

Nồng độ kali thấp có thể dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe nghiêm trọng nếu không được điều trị kịp thời. Các chuyên gia khuyến cáo rằng, trong những trường hợp như của Mei, việc can thiệp y tế kịp thời là điều quan trọng để tránh các biến chứng nguy hiểm.

Hy vọng rằng, qua trường hợp của Mei và những cá nhân khác, người dân sẽ nhận thức rõ hơn về những nguy hiểm của việc giảm cân cực đoan và tìm kiếm các phương pháp giảm cân an toàn, khoa học.

NuVi chính thức giới thiệu dòng sản phẩm sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese, đánh dấu sự mở rộng trong danh mục thực phẩm dinh dưỡng dành cho trẻ nhỏ. Sự kết hợp độc đáo giữa sữa chua mềm mịn và hương vị phô mai Hokkaido nổi tiếng của Nhật Bản tạo nên hương vị béo ngậy vừa phải và tinh tế.

Sản phẩm sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese của NuVi chứa hai chủng men lợi khuẩn cao cấp từ châu Âu, bao gồm Streptococcus Thermophilus và Lactobacillus Bulgaricus. Sự kết hợp này giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột, hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả và tăng cường khả năng hấp thụ dưỡng chất cho cơ thể. Ngoài ra, sản phẩm còn bổ sung Prebiotics – chất xơ hòa tan, đóng vai trò quan trọng trong việc nuôi dưỡng hệ vi khuẩn có lợi trong đường ruột.

Không chỉ dừng lại ở đó, sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese của NuVi còn là nguồn cung cấp các dưỡng chất thiết yếu như Vitamin A và D3. Những vitamin này không chỉ hỗ trợ tăng cường sức đề kháng cho cơ thể mà còn đóng góp vào sự phát triển khỏe mạnh của trẻ. Đặc biệt, sự kết hợp giữa Canxi, Vitamin D3 và Kẽm trong sản phẩm hỗ trợ tối ưu quá trình phát triển xương và tăng trưởng chiều cao ở trẻ.

Nhận thấy nhu cầu về một sản phẩm dinh dưỡng tiện lợi cho trẻ nhỏ, NuVi đã thiết kế sản phẩm của mình dưới dạng hộp nhỏ 55g, đóng theo lốc 4 hộp. Cách đóng gói này không chỉ phù hợp với khẩu phần ăn của trẻ mà còn cực kỳ thuận tiện cho phụ huynh khi cho con mang theo khi đi học, đi chơi hay tham gia các hoạt động ngoài trời.

Hiện tại, sữa chua tiệt trùng phô mai vị Hokkaido Cheese của NuVi đã có mặt tại nhiều hệ thống bán lẻ trên toàn quốc. Điều này giúp người tiêu dùng dễ dàng tiếp cận và cung cấp cho con em mình một lựa chọn dinh dưỡng tốt hơn.

Với sự kết hợp giữa chất lượng dinh dưỡng cao, độ an toàn và tính tiện lợi, sữa chua NuVi đang ngày càng trở thành người bạn đồng hành đáng tin cậy của các gia đình hiện đại. NuVi không chỉ hỗ trợ nuôi con khỏe mạnh, cao lớn mà còn góp phần vào sự phát triển thông minh của trẻ.

Kyo York, một người đàn ông Tây đã gắn bó với Việt Nam hơn 16 năm, vừa chia sẻ về trải nghiệm đáng nhớ của mình khi tham gia chương trình Đầu bếp nhí do Tuổi Trẻ tổ chức và phát sóng trên HTV9. Thông qua chương trình này, anh không chỉ học hỏi được nhiều điều mới mẻ mà còn nhận ra được tầm quan trọng của việc nấu ăn và dinh dưỡng đối với các bé.

Theo Kyo York, chương trình Đầu bếp nhí mang lại nhiều kiến thức về dinh dưỡng giúp các bé có cái nhìn khoa học hơn khi lựa chọn món ăn. “Các bé biết được cái nào tốt, cái nào không tốt để lựa chọn”, anh nói. Kyo York cũng bày tỏ sự ấn tượng với các thí sinh nhí trong chương trình, những bạn nhỏ chỉ mới 6, 7 tuổi đã biết nấu ăn và có kỹ năng về bếp núc.

Kyo York cho rằng nấu ăn không chỉ giúp các bé giảm thiểu sự tập trung vào điện thoại và trò chơi điện tử mà còn giúp các bé ý thức được việc lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chương trình cũng giúp các bé hiểu được tác động của các loại thực phẩm đối với sức khỏe.

Kyo York cũng chia sẻ về trải nghiệm nấu ăn của mình. Anh cho rằng món ăn Việt ngon nhưng khó nấu, đặc biệt là việc tìm hiểu và chuẩn bị các nguyên liệu. Anh cũng học hỏi được nhiều bí quyết nấu ăn món Việt thông qua chương trình Đầu bếp nhí.

Ngoài ra, Kyo York còn chia sẻ về hành trình ca hát của mình tại Việt Nam. Anh là ca sĩ nước ngoài hiếm hoi được vinh dự hát trên các sân khấu lớn trong dịp lễ kỷ niệm ngày 30-4. Kyo York cảm thấy may mắn khi được đồng nghiệp tôn trọng và khán giả yêu thương.

Chương trình Đầu bếp nhí do Tuổi Trẻ tổ chức không chỉ mang lại kiến thức và kỹ năng nấu ăn cho các bé mà còn tạo ra sự gắn kết và trải nghiệm thú vị cho các thí sinh và khán giả. Với Kyo York, chương trình này là một cơ hội để anh có thể học hỏi và trải nghiệm văn hóa ẩm thực Việt Nam một cách sâu sắc hơn.

Thông qua chương trình, Kyo York hy vọng rằng các bé sẽ có thể phát triển kỹ năng nấu ăn và ý thức về dinh dưỡng, từ đó có thể lựa chọn thực phẩm tốt cho sức khỏe và sống một cuộc sống lành mạnh. Anh cũng hy vọng rằng chương trình sẽ tiếp tục mang lại nhiều trải nghiệm thú vị và bổ ích cho các thí sinh và khán giả.

Chương trình Đầu bếp nhí là một trong những chương trình truyền hình thực tế được yêu thích tại Việt Nam, không chỉ mang lại kiến thức và kỹ năng nấu ăn cho các bé mà còn tạo ra sự gắn kết và trải nghiệm thú vị cho các thí sinh và khán giả. Tuổi Trẻ hy vọng rằng chương trình sẽ tiếp tục là một sân chơi bổ ích cho các bé và mang lại nhiều trải nghiệm thú vị cho khán giả.

Một xu hướng mới đang nổi lên trong giới phụ nữ sau sinh tại Mỹ, khi họ tận dụng thiên chức làm mẹ của mình để kiếm thêm thu nhập. Việc bán sữa mẹ đang trở thành một nghề tay trái ‘hái ra tiền’ đối với nhiều bà mẹ, với mức thu nhập có thể lên tới 1.000 USD mỗi ngày.

Keira Williams, 31 tuổi, sống tại Atlanta, là một trong số nhiều phụ nữ đang tận dụng cơ hội này. Cô bắt đầu kinh doanh từ tháng 5 qua các nhóm Facebook và đã bán hơn 3.500 ounce sữa thừa, tương đương gần 100 lít. Williams cho biết cô kiếm được 800 USD chỉ trong một ngày và mục tiêu lớn nhất của cô là lo liệu cho đám cưới trong mơ vào năm tới.

Sữa mẹ được bán với giá trung bình là 0,5 USD/ounce đối với các bà mẹ khác, nhưng có thể lên đến 2 USD/ounce đối với những người tập thể hình, những người tin rằng sữa mẹ là loại ‘vàng lỏng’ giàu dinh dưỡng. Tuy nhiên, công việc này không phải lúc nào cũng dễ chịu, khi Williams phải thận trọng với những khách hàng nam giới trưởng thành.

Thị trường sữa mẹ được coi là ‘béo bở’ và đã trở thành món hàng được săn lùng bởi các tín đồ thể hình và người ăn uống lành mạnh. Từ lâu, sữa mẹ đã được xem là ‘siêu thực phẩm’ chứa nhiều dưỡng chất như vitamin A, B6, B12, D, canxi, sắt, kẽm… Trong đại dịch Covid-19, cơn sốt sữa mẹ đã tăng mạnh khi nhiều nhà khoa học tìm kiếm kháng thể trong sữa mẹ để nghiên cứu chữa bệnh.

Tuy nhiên, các chuyên gia cảnh báo rằng chưa có nghiên cứu khoa học nào chứng minh việc người trưởng thành tiêu thụ trực tiếp sữa mẹ mang lại hiệu quả gì ngoài tác dụng giả dược.

Một số bà mẹ khác, như Nicole Howard, 28 tuổi, sống ở Utah, cũng đã kiếm được hơn 9.500 USD từ việc bán sữa mẹ. Cô hiện dành hơn nửa thời gian mỗi ngày để cho con bú, hút sữa, đông lạnh và bán lượng sữa dư thừa.

Ruby Du, một bà mẹ ba con ở bang Utah, cũng bắt đầu bán sữa từ 18 tháng trước và hiện kiếm hơn 300 USD một tháng.

Megan Lemmons, 35 tuổi, sống tại Los Angeles, quyết định bán sữa cho Ngân hàng Sữa Tiny Treasures và đã thu về khoảng 3.500 USD mỗi lần gửi 12-15 lít sữa.

Một trường hợp nghiêm trọng đã được báo cáo về một người phụ nữ từ Thượng Hải, Trung Quốc, người đã phải nhập viện sau 12 năm lạm dụng thuốc giảm cân. Tình trạng suy kiệt nghiêm trọng của cô đã khiến gia đình và đội ngũ y tế phải lo ngại về sức khỏe và tính mạng của cô.

Người phụ nữ, hiện chưa được xác định danh tính, đã bắt đầu chế độ ăn kiêng cách đây 12 năm với mục tiêu sở hữu vóc dáng thon gọn. Ban đầu, cô nặng khoảng 40kg nhưng vẫn không cảm thấy hài lòng với cơ thể của mình. Cô đã sử dụng một loại thuốc giảm cân màu hồng, được biết đến với khả năng kích thích dây thần kinh ở ruột để tạo cảm giác muốn đi vệ sinh, từ đó giúp giảm cân. Tuy nhiên, thay vì tuân thủ liều lượng chỉ định, người phụ nữ này đã lạm dụng thuốc, kết hợp với việc giảm thiểu lượng thức ăn.

Lượng thuốc cô sử dụng mỗi ngày tăng lên hơn 150 viên, thậm chí thay thế hoàn toàn các bữa ăn. Hậu quả là cơ thể cô rơi vào tình trạng suy dinh dưỡng nghiêm trọng, kèm theo táo bón kéo dài. Tình trạng này đã khiến cô phải vào bệnh viện bằng xe lăn sau 12 năm sử dụng thuốc giảm cân không kiểm soát.

Hình ảnh về tình trạng của cô cho thấy cơ thể gầy gò đến mức xương sống lộ rõ, tay chân chỉ còn da bọc xương. Cân nặng hiện tại của cô chỉ còn 25kg, khiến cô không thể tự đi lại và phải phụ thuộc vào người khác.

Một bác sĩ điều trị cho biết: “Bệnh nhân hiện rất sợ ăn. Mỗi lần ăn vào lại gặp tình trạng đầy hơi, khó tiêu hóa. Chúng tôi phải tiến hành điều trị từng bước, kết hợp giữa phẫu thuật và phục hồi dinh dưỡng để cải thiện tình trạng của cô ấy”. Đội ngũ y tế đang nỗ lực để giúp người phụ nữ này phục hồi sức khỏe và cải thiện tình trạng suy dinh dưỡng.

Vụ việc này đã nhận được nhiều sự quan tâm của người dùng mạng và gióng lên hồi chuông cảnh báo về việc lạm dụng các loại thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc. Các bác sĩ nhấn mạnh rằng việc sử dụng thuốc giảm cân không có hướng dẫn y tế có thể gây ra hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe thể chất lẫn tinh thần.

Trường hợp của người phụ nữ này là một ví dụ điển hình về việc lạm dụng thuốc giảm cân có thể dẫn đến hậu quả nghiêm trọng. Việc sử dụng thuốc giảm cân cần được thực hiện dưới sự giám sát của bác sĩ và tuân thủ liều lượng chỉ định. Người dùng cần cẩn thận và tránh sử dụng các loại thuốc giảm cân không rõ nguồn gốc để bảo vệ sức khỏe của mình.

Hiện tại, người phụ nữ này đang trải qua một quá trình điều trị phức tạp để phục hồi sức khỏe. Gia đình và đội ngũ y tế hy vọng rằng cô sẽ sớm phục hồi và trở lại cuộc sống bình thường. Tuy nhiên, vụ việc này cũng là một lời cảnh báo cho những người đang lạm dụng thuốc giảm cân: hãy cẩn thận và tìm kiếm sự giúp đỡ y tế nếu cần thiết.

Tìm hiểu thêm về trường hợp này và các vấn đề liên quan đến lạm dụng thuốc giảm cân.