F&B – Doanhnhannews.com https://doanhnhannews.com Trang tin tức Doanh Nhân Tue, 19 Aug 2025 23:58:55 +0000 vi hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.7.2 https://cloud.linh.pro/media/2025/08/doanhnhannews.svg F&B – Doanhnhannews.com https://doanhnhannews.com 32 32 Giải Pháp Quản Lý Bán Hàng Toàn Diện Cho Kỷ Nguyên Số Với POS365 https://doanhnhannews.com/giai-phap-quan-ly-ban-hang-toan-dien-cho-ky-nguyen-so-voi-pos365/ Tue, 19 Aug 2025 23:58:49 +0000 https://doanhnhannews.com/giai-phap-quan-ly-ban-hang-toan-dien-cho-ky-nguyen-so-voi-pos365/

Trong bối cảnh thị trường bán lẻ và ngành F&B đang trải qua một quá trình chuyển đổi mạnh mẽ dưới tác động của công nghệ số và Nghị định 70, các doanh nghiệp và hộ kinh doanh tại Việt Nam đang tìm kiếm những giải pháp để phát triển bền vững, tối ưu hóa vận hành và nâng cao trải nghiệm khách hàng. Sự xuất hiện của các công nghệ mới và yêu cầu về hóa đơn điện tử đã tạo ra thách thức và cơ hội cho các chủ doanh nghiệp.

Thị trường bán lẻ và F&B của Việt Nam đã chứng kiến sự phát triển vượt bậc trong những năm gần đây, cả về quy mô và hình thức kinh doanh. Tuy nhiên, việc Nghị định 70/2025/NĐ-CP yêu cầu xuất hóa đơn điện tử từ máy tính tiền đã khiến nhiều chủ hộ kinh doanh cảm thấy bối rối. Họ phải đối mặt với áp lực cạnh tranh gay gắt từ đối thủ và đồng thời phải đáp ứng các yêu cầu mới về thuế và hóa đơn điện tử.

Chuyển đổi số không còn là một lựa chọn mà đã trở thành yếu tố sống còn đối với các doanh nghiệp. Các chủ cửa hàng buộc phải thay đổi cách quản lý, bán hàng, kiểm kho và chăm sóc khách hàng. Tại thời điểm này, một phần mềm quản lý bán hàng thông minh như POS365, tích hợp xuất hóa đơn điện tử từ máy tính tiền, đã trở thành lời giải cho bài toán kinh doanh phát triển bền vững.

POS365 được phát triển với sứ mệnh hỗ trợ doanh nghiệp vừa và nhỏ trong hành trình số hóa vận hành. Phần mềm này có giao diện thân thiện, dễ sử dụng cho cả nhân viên và chủ cửa hàng. Hệ thống tích hợp đầy đủ các chức năng cần thiết cho mô hình bán lẻ và F&B, bao gồm quản lý bán hàng theo thời gian thực, quản lý kho, hỗ trợ đa nền tảng và báo cáo tài chính trực quan.

Đặc biệt, POS365 hỗ trợ triển khai hóa đơn điện tử từ máy tính tiền theo đúng quy định tại Nghị định 70/2022/NĐ-CP, giúp các cửa hàng tuân thủ quy định pháp luật về kê khai thuế và hóa đơn. Phần mềm còn cung cấp giải pháp thanh toán điện tử, kết nối với các ví điện tử phổ biến, giúp cửa hàng thuận tiện thu chi và nâng cao trải nghiệm thanh toán không tiền mặt cho khách hàng.

Nhiều thương hiệu đã lựa chọn POS365 để tăng trưởng bền vững. Chị Lê Thu Hiền, chủ chuỗi trà sữa và bánh ngọt ở Hà Nội, chia sẻ rằng từ ngày dùng POS365, chị có thể theo dõi hoạt động kinh doanh ở tất cả các chi nhánh ngay trên điện thoại. Việc kiểm kho, đối soát doanh thu cuối ngày đều trở nên nhanh chóng và đơn giản hơn rất nhiều.

POS365 không chỉ là công cụ quản lý mà còn là một trợ thủ công nghệ toàn diện giúp nhà bán lẻ và cửa hàng F&B phát triển hiệu quả, tối ưu chi phí và thích nghi linh hoạt với mọi biến động thị trường. Trong một nền kinh tế đang dịch chuyển mạnh mẽ sang mô hình số, chuyển đổi không còn là một lựa chọn mà là điều kiện cần để tồn tại. POS365 chính là bước đi thông minh cho những ai muốn xây dựng một doanh nghiệp bền vững, chuyên nghiệp và phát triển lâu dài.

Xu hướng tăng trưởng của thị trường bán lẻ và F&B được thể hiện qua số liệu mới nhất, khi tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tháng 5/2025 ước tăng 10,2% so với cùng kỳ năm trước. Tính chung 5 tháng, tổng mức bán lẻ hàng hóa và doanh thu dịch vụ tiêu dùng tăng 9,7% so với cùng kỳ năm trước. Với sự hỗ trợ của các giải pháp công nghệ như POS365, các doanh nghiệp và hộ kinh doanh có thể tận dụng cơ hội này để phát triển mạnh mẽ hơn nữa.

]]>
Ẩm Thực Chay Tuệ: 3 Năm Vững Vàng Trong Gió Xoáy F&B https://doanhnhannews.com/am-thuc-chay-tue-3-nam-vung-vang-trong-gio-xoay-fb/ Fri, 08 Aug 2025 09:25:27 +0000 https://doanhnhannews.com/am-thuc-chay-tue-3-nam-vung-vang-trong-gio-xoay-fb/

Ẩm Thực Chay Tuệ – Một Thương Hiệu Khiêm Tốn Nhưng Vững Vàng Sau 3 Năm

Ẩm Thực Chay Tuệ không phải là một thương hiệu nổi bật với những chiến dịch quảng cáo hoành tráng hay những màn ra mắt ồn ào. Tuy nhiên, sau 3 năm hoạt động, họ đã chứng minh được sự vững vàng và được khách hàng yêu thương đánh giá là ‘Nhà Hàng Chay Có Gu’. Câu chuyện của Divin Nguyễn, người sáng lập hệ thống nhà hàng này, là một lời tiếp lửa cho thế hệ startup trẻ, về cách xây dựng một thương hiệu bền vững dựa trên sự kiên nhẫn, đoàn kết và quyết tâm.

Hành trình kinh doanh không cần nhanh, chỉ cần đủ sâu để có giá trị
Hành trình kinh doanh không cần nhanh, chỉ cần đủ sâu để có giá trị

Divin Nguyễn, hay còn gọi là Nguyễn Ngọc Đăng, đã định nghĩa sự trưởng thành của một doanh nghiệp không chỉ là tăng trưởng, tiếng vang, mà là khả năng đối mặt với biến cố và đủ bản lĩnh để cúi đầu đúng lúc. Với anh, trưởng thành là khi biết mình là ai sau những biến cố và có đủ bản lĩnh để vươn lên vững vàng hơn. Đó là lý do mà anh chọn từ ‘trưởng thành’ để mô tả hành trình 3 năm xây dựng thương hiệu Tuệ.

* Sau những năm làm doanh nhân trẻ, bài học lớn nhất anh rút ra là gì?
* Sau những năm làm doanh nhân trẻ, bài học lớn nhất anh rút ra là gì?

Khi nói về hành trình xây dựng thương hiệu Tuệ, Divin Nguyễn cho rằng trưởng thành không chỉ là thành công, mà là khi biết bình thản đối diện với khó khăn, biết im lặng đúng chỗ và cúi đầu đúng lúc. Đó là khả năng đoàn kết, trường thành sau sóng gió và biến cố, giúp doanh nghiệp phát triển bền vững và tử tế hơn. Anh chia sẻ: ‘Biển chỉ đẹp khi có sóng vỗ.’ Tuệ cũng đã trải qua những ngày đầy sóng gió, nhưng điều còn lại là sự tỉnh thức, đoàn kết và quyết tâm.

Đầu năm 2024, Tuệ từng trải qua sự cố cháy ở một chi nhánh, nhưng sau tất cả, họ đã rút ra được bài học quý giá. Về cách Tuệ chọn đi trong thị trường F&B cạnh tranh, Divin Nguyễn cho rằng tăng trưởng nhanh không đồng nghĩa với trưởng thành. Tuệ không đi chậm, nhưng mọi sự mở rộng đều được tính toán cẩn trọng. Minh chứng là vào tháng 7/2025, Tuệ ra mắt logo mới để tái định vị thương hiệu, đơn giản nhưng đầy ý nghĩa về sự trưởng thành từ nội lực bên trong.

Divin Nguyễn tin rằng mỗi doanh nghiệp có cách trưởng thành riêng. Mỗi cú trượt, mỗi biến cố đều có lý do để xuất hiện, không phải để gục ngã mà là để rèn bản lĩnh và nội hàm sâu hơn. Đó là triết lý không chỉ dành cho Tuệ, mà còn cho cả anh với tư cách một con người đang học cách trưởng thành từng ngày.

Kế hoạch tiếp theo của Tuệ là ra mắt chi nhánh Marina Central vào cuối tháng 8, với không gian cao cấp nguyên vật liệu chuẩn Halal, hướng về cầu Ba Son. Đến cuối tháng 9, Tuệ sẽ tiếp tục mở một chi nhánh hoàn toàn mới tại Trung tâm Biên Hoà, mang chủ đề ‘mùi hương’. Câu chuyện của Divin Nguyễn là lời tiếp lửa cho thế hệ startup trẻ: ‘Bạn không cần phải làm thật lớn để được gọi là thành công. Chỉ cần làm đủ sâu, đủ tử tế và giữ vững niềm tin vào điều mình theo đuổi. Khi đó, mỗi trải nghiệm bạn tạo ra đều đã mang sẵn giá trị’.

Xem thêm thông tin về ẩm thực chay tại Việt Nam và cách xây dựng thương hiệu bền vững tại các nguồn tin cậy.

]]>
KFC tiếp tục thống trị, The Coffee House và Phúc Long ‘trượt dốc’ https://doanhnhannews.com/kfc-tiep-tuc-thong-tri-the-coffee-house-va-phuc-long-truot-doc/ Fri, 27 Jun 2025 01:34:50 +0000 https://doanhnhannews.com/?p=5630

Năm 2025 đã chứng kiến một cuộc đua gay gắt trong ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) tại Việt Nam. Mới đây, Decision Lab đã công bố bảng xếp hạng thương hiệu F&B tốt nhất Việt Nam năm 2025, dựa trên chỉ số BrandIndex của YouGov.

KFC tiếp tục giữ vững ngôi vị đầu bảng với 26,5 điểm, đánh dấu năm thứ ba liên tiếp dẫn đầu bảng xếp hạng.

Hai vị trí tiếp theo thuộc về Highlands Coffee và Trung Nguyen Legend, giữ vững thành tích của năm trước. Điều này cho thấy sự ổn định và quen thuộc của các thương hiệu này với người tiêu dùng Việt Nam.

Bảng xếp hạng F&B Việt Nam năm 2025

Bảng xếp hạng F&B Việt Nam năm 2025

Bảng xếp hạng được tính toán dựa trên 6 tiêu chí: ấn tượng thương hiệu, chất lượng, giá trị, mức độ hài lòng, khả năng được giới thiệu và danh tiếng. Điều này cho thấy sự đa dạng trong cách đánh giá và xếp hạng các thương hiệu.

Một điểm nổi bật trong bảng xếp hạng năm nay là sự vươn lên ngoạn mục của Jollibee, thương hiệu gà rán đến từ Philippines. Với mức tăng 2,2 điểm, Jollibee đã nhảy từ hạng 8 lên hạng 4, trở thành thương hiệu cải thiện tốt nhất trong năm 2025.

Ngược lại, các thương hiệu cà phê như The Coffee House và Phúc Long lại ghi nhận mức giảm điểm đáng kể. Chỉ có Highlands Coffee và Trung Nguyen Legend giữ vững được vị trí của mình trong bảng xếp hạng tổng thể.

Trong khi đó, Starbucks dần thu hẹp khoảng cách với các thương hiệu nội địa và giữ vị trí ổn định trong top 10. Điều này cho thấy sự cạnh tranh gay gắt trong phân khúc cà phê tại Việt Nam.

Ở nhóm nhà hàng phục vụ đầy đủ (FSR), Haidilao là cái tên duy nhất góp mặt trong top 10 với 12,9 điểm, tăng một bậc so với năm ngoái. Sự hiện diện của Haidilao cho thấy sự hấp dẫn của các thương hiệu lẩu trong thị trường F&B Việt Nam.

]]>
Highlands Coffee Tiên Phong Với Mô Hình ‘Drive-Thru’ Tại Việt Nam https://doanhnhannews.com/highlands-coffee-tien-phong-voi-mo-hinh-drive-thru-tai-viet-nam/ Wed, 18 Jun 2025 01:53:45 +0000 https://doanhnhannews.com/?p=4069

Trong nỗ lực không ngừng cải thiện trải nghiệm khách hàng, Highlands Coffee đã chính thức khai trương cửa hàng “drive-thru” đầu tiên tại Việt Nam, tọa lạc tại 249 Hoàng Văn Thụ, quận Tân Bình, TP.HCM. Đây là bước ngoặt quan trọng trong chiến lược phát triển của Highlands Coffee khi áp dụng mô hình kinh doanh hiện đại và tiên tiến, đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của khách hàng về sự tiện lợi và nhanh chóng.

Cửa hàng Highlands Coffee drive-thru đầu tiên tại Việt Nam

Cửa hàng “drive-thru” của Highlands Coffee

Mô hình “drive-thru” cho phép khách hàng đặt hàng, thanh toán và nhận sản phẩm mà không cần rời khỏi xe. Với quy trình phục vụ được tối ưu hóa, khách hàng có thể hoàn tất giao dịch trong khoảng 5 phút. Dịch vụ này đặc biệt nhắm đến nhóm khách hàng di chuyển bằng ô tô, đề cao sự tiện lợi và tốc độ phục vụ.

Việc triển khai mô hình “drive-thru” đòi hỏi sự đầu tư kỹ lưỡng về mặt bằng, hạ tầng giao thông và quy trình phục vụ. Highlands Coffee đã lựa chọn TP.HCM làm địa điểm thí điểm cho thấy sự tính toán kỹ lưỡng về mật độ phương tiện cá nhân và thói quen tiêu dùng đang thay đổi tại đây.

Xu Hướng Mới Trong Ngành F&B

Trên thế giới, “drive-thru” là một kênh bán hàng chủ lực của các chuỗi F&B toàn cầu. Theo thống kê của QSR Magazine, mô hình này chiếm hơn 70% tổng doanh số của các chuỗi đồ ăn nhanh lớn tại Mỹ. Việc Highlands Coffee đưa mô hình “drive-thru” về Việt Nam cho thấy thị trường trong nước đã hội đủ điều kiện để áp dụng các tiêu chuẩn dịch vụ quốc tế.

Mô hình drive-thru của Highlands Coffee

Mô hình “drive-thru” mang đến trải nghiệm mới cho khách hàng

Sự thành công của mô hình “drive-thru” tại Việt Nam không chỉ giúp Highlands Coffee củng cố vị thế thương hiệu mà còn mở ra một xu hướng phát triển mới cho ngành F&B trong nước. Với việc áp dụng mô hình kinh doanh hiện đại, Highlands Coffee tiếp tục khẳng định vị thế tiên phong trong ngành.

]]>