Não bộ – Doanhnhannews.com

Ăn 1-2 quả trứng mỗi tuần giúp giảm 47% nguy cơ Alzheimer

Linh — Mon, 11 Aug 2025 15:18:58 +0000

Một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Journal of Nutrition đã đưa ra những phát hiện đáng chú ý về việc tiêu thụ trứng thường xuyên có thể giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer, một căn bệnh nguy hiểm và phổ biến ở người lớn tuổi. Các nhà nghiên cứu đã tiến hành đánh giá chế độ ăn uống của 1.024 người lớn tuổi và theo dõi họ trong gần 7 năm.

Người lớn tuổi tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi tuần giúp giảm đến 47% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer

Kết quả cho thấy rằng những người lớn tuổi tiêu thụ 1-2 quả trứng mỗi tuần có thể giảm đến 47% nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ do bệnh Alzheimer. Trứng là một trong những thực phẩm bổ dưỡng, chứa đầy đủ protein chất lượng cao và nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe não bộ, bao gồm choline, axit béo omega-3 và lutein. Choline là một chất dinh dưỡng dồi dào trong trứng, rất quan trọng cho sức khỏe não bộ, hỗ trợ màng tế bào não khỏe mạnh và dẫn truyền thần kinh.

Lòng đỏ trứng cũng chứa axit béo omega-3, có lợi ích bảo vệ thần kinh, hỗ trợ sức khỏe não bộ. Các bằng chứng khoa học gần đây cho thấy tiêu thụ trứng thường xuyên có thể cải thiện hiệu suất nhận thức. Tuy nhiên, ảnh hưởng của việc tiêu thụ trứng đến nguy cơ mắc chứng mất trí nhớ và Alzheimer vẫn chưa được biết rõ.

Nghiên cứu này đã cung cấp bằng chứng mới về lợi ích của trứng trong việc ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Theo các tác giả, bổ sung trứng vào chế độ ăn uống có thể là chiến lược đơn giản để hỗ trợ sức khỏe nhận thức khi về già. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nghiên cứu này chỉ là một phần của các nghiên cứu về mối liên quan giữa chế độ ăn uống và sức khỏe não bộ, và cần có thêm các nghiên cứu khác để xác nhận kết quả này.

Bệnh Alzheimer là một trong những căn bệnh đáng sợ nhất ở người lớn tuổi, là rối loạn thoái hóa thần kinh với tỷ lệ mắc bệnh ngày càng tăng do dân số già hóa. Việc tìm ra các chiến lược ngăn ngừa và điều trị bệnh Alzheimer là rất quan trọng để cải thiện sức khỏe và chất lượng cuộc sống của người lớn tuổi.

Các nhà nghiên cứu hy vọng rằng những phát hiện này sẽ giúp chúng ta hiểu rõ hơn về vai trò của trứng trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ và ngăn ngừa bệnh Alzheimer. Tuy nhiên, vẫn cần có thêm nhiều nghiên cứu để xác nhận kết quả này và để hiểu rõ hơn về các cơ chế đằng sau lợi ích của trứng đối với sức khỏe não bộ.

Uống cà phê vào chiều có thể làm giảm chất lượng giấc ngủ

Linh — Thu, 07 Aug 2025 20:43:51 +0000

Cà phê là thức uống phổ biến giúp tăng tỉnh táo và hiệu suất làm việc, nhưng thời điểm uống cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo chất lượng giấc ngủ. Một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí PsyPost đã chỉ ra rằng uống cà phê vào buổi chiều, ngay cả với liều lượng vừa phải, có thể ảnh hưởng đến hoạt động não bộ trong khi ngủ.

Các nhà khoa học từ Đại học Montreal (Canada) đã thực hiện một nghiên cứu trên 40 người trưởng thành khỏe mạnh, yêu thích cà phê, trong độ tuổi từ 20 đến 58. Mỗi người tham gia đã trải qua 2 ngày tại phòng khám giấc ngủ, trong đó họ sử dụng 200mg caffeine (tương đương khoảng 2 tách cà phê) vào buổi chiều một ngày và giả dược vào ngày còn lại.

Kết quả nghiên cứu cho thấy cữ cà phê chiều có thể làm thay đổi cấu trúc hoạt động của não bộ trong khi ngủ, ảnh hưởng đến sự phục hồi sinh lý, tái tạo mô, điều hòa miễn dịch và xử lý trí nhớ. Đặc biệt, trong giai đoạn giấc ngủ không REM, hoạt động điện não tăng cao hơn, tín hiệu não có xu hướng kém ổn định hơn và giảm độ sâu của giấc ngủ.

Giáo sư Philipp Thölke, tác giả chính của nghiên cứu, cho biết caffeine làm chậm nhưng không loại bỏ hoàn toàn quá trình ngủ. Giấc ngủ trở nên nông hơn và bộ não tiếp tục xử lý thông tin trong thời điểm cần nghỉ ngơi.

Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng người trẻ tuổi (từ 20-27 tuổi) bị ảnh hưởng bởi caffeine trong giấc ngủ REM nhiều hơn so với người trung niên. Điều này có thể do sự khác biệt về mật độ thụ thể adenosine – mục tiêu tác động chính của caffeine trong não.

Tóm lại, nghiên cứu này nhấn mạnh tầm quan trọng của thời điểm uống cà phê, đặc biệt với những người gặp vấn đề về giấc ngủ. Uống cà phê vào buổi chiều có thể tái cấu trúc hoạt động não bộ khi ngủ và làm suy giảm chất lượng giấc ngủ không REM – giai đoạn then chốt cho phục hồi và sức khỏe thần kinh. Vì vậy, để đảm bảo chất lượng giấc ngủ tốt, người tiêu dùng nên cân nhắc thời điểm uống cà phê một cách hợp lý.

Não phản ứng thế nào khi tổn thương tế bào cảm quang ở mắt

Linh — Wed, 06 Aug 2025 21:44:01 +0000

Khi các bệnh lý hoặc chấn thương ở mắt xảy ra, các tế bào trung tính – một thành phần quan trọng của hệ miễn dịch trong máu – thường là lực lượng phòng thủ đầu tiên. Tuy nhiên, một nghiên cứu gần đây do các nhà nghiên cứu tại Viện Mắt Flaum và Viện Neuroscience Del Monte thuộc Đại học Rochester thực hiện đã chỉ ra rằng võng mạc phản ứng khác biệt so với nhiều loại mô khác trong cơ thể.

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng khi các tế bào cảm quang trong võng mạc bị tổn thương, các tế bào miễn dịch của não – microglia – sẽ phản ứng. Tuy nhiên, khác với phản ứng thông thường của các tế bào miễn dịch, các tế bào trung tính không được huy động để hỗ trợ quá trình sửa chữa tổn thương, dù chúng có hiện diện gần đó trong các mạch máu. Phát hiện này mang lại ý nghĩa quan trọng đối với hàng triệu người Mỹ đang phải đối mặt với tình trạng mất thị lực do mất tế bào cảm quang.

Sự tương tác và liên kết giữa hai quần thể tế bào miễn dịch này là kiến thức thiết yếu khi xây dựng các liệu pháp mới. Để hiểu rõ sự phức tạp của các tương tác tế bào miễn dịch, các nhà nghiên cứu đã sử dụng công nghệ chụp ảnh quang học thích nghi. Đây là một loại camera được phát triển bởi Đại học Rochester, cho phép chụp ảnh các tế bào thần kinh và miễn dịch đơn lẻ bên trong mắt sống.

Sử dụng công nghệ này, các nhà nghiên cứu đã tiến hành nghiên cứu trên võng mạc của chuột với tổn thương tế bào cảm quang. Kết quả cho thấy mặc dù cả tế bào trung tính và microglia đều có mặt trong võng mạc, nhưng chỉ có các tế bào microglia phản ứng với chấn thương tế bào cảm quang. Đáng chú ý là chúng không gọi các tế bào trung tính đến hỗ trợ quá trình sửa chữa tổn thương tế bào cảm quang.

Các nhà nghiên cứu tin rằng phát hiện này cho thấy một loại “che chắn” xảy ra trong chấn thương võng mạc. Cơ chế này dường như bảo vệ võng mạc khỏi sự đột nhập của các tế bào miễn dịch, vốn có thể gây hại nhiều hơn là có lợi. Qua đó, nghiên cứu này mở ra những hướng điều trị mới, giúp hiểu rõ hơn về các tương tác phức tạp giữa các tế bào miễn dịch và khả năng phục hồi của võng mạc.

Thông tin chi tiết về nghiên cứu này có thể được tìm hiểu thêm tại Viện Mắt Flaum và Viện Neuroscience Del Monte thuộc Đại học Rochester.

Trung Quốc thử nghiệm chip cấy ghép não điều khiển máy tính bằng suy nghĩ

Linh — Tue, 29 Jul 2025 18:44:07 +0000

Công nghệ giao diện não – máy tính (BCI) đang trở thành một trong những lĩnh vực cạnh tranh chính giữa Mỹ và Trung Quốc. Mới đây, một phụ nữ 67 tuổi mắc bệnh xơ cứng teo cơ một bên (ALS) tại Bắc Kinh đã được cấy ghép một con chip có kích thước bằng đồng xu có tên là Beinao-1. Thiết bị này cho phép bà có thể nhập văn bản lên tới 60 ký tự mỗi phút bằng suy nghĩ của mình.

Buổi trình diễn này là một phần của thử nghiệm lâm sàng liên quan đến 5 bệnh nhân được cấy ghép Beinao-1, một giao diện máy tính não bộ không dây do các nhà khoa học Mỹ dẫn đầu. Tuy nhiên, các chuyên gia cho rằng Trung Quốc đang nhanh chóng bắt kịp và có tiềm năng cạnh tranh trong lĩnh vực này.

Một bệnh nhân được thử nghiệm chip não Beinao-1. Ảnh: El Chapuzas

Luo Minmin, Giám đốc Viện Nghiên cứu Não bộ Trung Quốc (CIBR), cho biết nhu cầu về công nghệ BCI là rất lớn và họ đã bị quá tải bởi các yêu cầu từ những bệnh nhân tiềm năng. Ông cho biết công nghệ này cho thấy độ chính xác cao trong việc giải mã tín hiệu từ não của bệnh nhân và chuyển đổi các tín hiệu thành văn bản, giọng nói hoặc chuyển động của máy.

Mô hình não được trưng bày bên trong phòng thí nghiệm CIBR tại Bắc Kinh, Trung Quốc vào ngày 28/5/2025. Ảnh: CNN

Trung Quốc chỉ mới bắt đầu nghiên cứu công nghệ não bộ vào những năm 1990, nhưng đang phát triển rất nhanh chóng. Chính phủ Trung Quốc đã ban hành hướng dẫn đạo đức đầu tiên cho nghiên cứu trong lĩnh vực này và hỗ trợ các công ty công nghệ não bộ từ nghiên cứu, thử nghiệm lâm sàng đến thương mại hóa.

Nhà khoa học Luo Minmin tại phòng thí nghiệm của Viện nghiên cứu não bộ Trung Quốc, ở Bắc Kinh, Trung Quốc vào ngày 28/5/2025. Ảnh: CNN

Giáo sư Maximilian Riesenhuber, khoa học thần kinh tại Đại học Georgetown, cho biết mặc dù bắt đầu muộn hơn Mỹ, Trung Quốc đang có nhiều tiến bộ. Ông nói: ‘Trung Quốc chắc chắn đã cho thấy khả năng không chỉ bắt kịp mà còn có khả năng cạnh tranh, và giờ đây thực sự bắt đầu, thậm chí dẫn đầu trong một số lĩnh vực.’

Thị trường công nghệ não bộ dự kiến sẽ tăng lên 12,4 tỷ USD vào năm 2034. Tuy nhiên, đối với cả Trung Quốc và Mỹ, công nghệ này không chỉ đơn thuần là tiền bạc. Chủ tịch Trung Quốc Tập Cận Bình đã đặt mục tiêu biến đất nước mình thành một cường quốc khoa học và kinh tế, và công nghệ não bộ là một phần quan trọng của mục tiêu này.

Như vậy, cuộc đua trong lĩnh vực công nghệ giao diện não – máy tính giữa Mỹ và Trung Quốc đang ngày càng trở nên gay gắt. Với sự hỗ trợ từ chính phủ và sự phát triển nhanh chóng của công nghệ, Trung Quốc đang trở thành một đối thủ đáng gờm trong lĩnh vực này.