Nhà hàng 3 sao Michelin

Nhà hàng 3 sao Michelin Arpège tại Paris chuyển đổi sang ẩm thực thuần chay, loại bỏ hầu hết sản phẩm từ động vật khỏi thực đơn, đánh dấu sự thay đổi đầu tiên trong lịch sử của nhà hàng 3 sao Michelin tại Pháp.