thị trường cà phê – Doanhnhannews.com

Giá cà phê tăng mạnh, tiến sát mốc 100.000 đồng/kg

Linh — Wed, 20 Aug 2025 21:15:03 +0000

Giá cà phê toàn cầu đã tăng mạnh trong phiên giao dịch đêm qua, rạng sáng nay (29-7, giờ Việt Nam). Giá cà phê Robusta trên sàn London-Anh đã tăng từ 3,01% đến 4,03%, trong khi giá cà phê Arabica trên sàn NewYork-Mỹ tăng từ 1,36% đến 1,56%. Sự tăng trưởng này đã đẩy giá cà phê Robusta kỳ hạn giao tháng 9-2025 lên mức 3.358 USD/tấn, tăng 130 USD/tấn, và giá Arabica lên mức 6.650 USD/tấn, tăng 90 USD/tấn.

Đối với kỳ hạn giao tháng 11-2025, giá Robusta ở mức 3.308 USD/tấn, tăng 112 USD/tấn, và Arabica ở mức 6.500 USD/tấn, tăng 90 USD/tấn. Quy đổi ra tiền Việt, giá Robusta cao nhất trên sàn đang ở mức 87.200 đồng/kg, trong khi giá trong nước đã lên tới 96.500 đồng/kg. Dự kiến, giá cà phê hôm nay tại khu vực Tây Nguyên sẽ tăng mạnh, lên sát mốc 100.000 đồng/kg do ảnh hưởng của giá thế giới.

Sự tăng trưởng của giá cà phê có thể do yếu tố kỹ thuật sau khi giảm mạnh vào cuối tuần trước. Ngành cà phê Việt Nam đang đóng vai trò quan trọng trong ngành nông nghiệp, với 650.000 hộ nông dân trồng cà phê và khoảng 2 triệu lao động phụ thuộc vào chuỗi hoạt động sản xuất, chế biến, kinh doanh xuất khẩu cà phê.

Theo Hiệp hội Cà phê – Ca cao Việt Nam (VICOFA), năm 2024, Việt Nam xuất khẩu trên 1,34 triệu tấn cà phê, mang lại kim ngạch gần 5,7 tỉ USD. Trong sáu tháng đầu năm 2025, Việt Nam xuất khẩu khoảng 995.000 tấn cà phê, kim ngạch xuất khẩu gần 5,5 tỉ USD, tăng gần 5% về khối lượng và tăng 66,2% về kim ngạch so với cùng kỳ năm 2024.

Cà phê chủ yếu được trồng ở khu vực Tây Nguyên và vùng núi phía Tây Bắc (Sơn La, Điện Biên). Hiện nay, diện tích trồng cà phê của Việt Nam là 735.200 ha, tăng 14.200 ha (tăng 2%) so với cùng kỳ năm ngoái. Ngành cà phê từ lâu đã là ngành hàng quan trọng giúp ổn định an sinh xã hội khu vực Tây Nguyên và vùng Tây Bắc Việt Nam.

Nestle nhắm mục tiêu thị trường cà phê lạnh để thu hút thế hệ Z

Linh — Sat, 09 Aug 2025 03:58:43 +0000

Nestle đang nỗ lực thu hút giới trẻ đến với thương hiệu cà phê Nescafe của mình thông qua việc phát triển các giải pháp cụ thể, trong đó có việc nhắm vào thị trường cà phê đá đang bùng nổ. Hiện nay, một phần ba lượng cà phê tiêu thụ bên ngoài gia đình là cà phê uống lạnh. Đối với nhiều người tiêu dùng trẻ tuổi, đặc biệt là Gen Z, cà phê đá là lý do khiến họ muốn tiếp xúc với thức uống phổ biến này.

Trước đây, trọng tâm của Nescafe nằm ở buổi sáng với ly đồ uống nóng hổi. Tuy nhiên, giờ đây công ty đang cố gắng tiếp cận khách hàng tại mọi thời điểm trong ngày, thậm chí tập trung vào buổi chiều khi nhóm khách hàng trẻ thích đồ uống lạnh. Sản phẩm mới nhất của công ty, Nescafe Espresso Concentrate, là một hướng tiếp cận mới với sản phẩm cô đặc lạnh có thể dùng làm nền cho cà phê đá. Điều này cho thấy sự chuyển đổi trong chiến lược kinh doanh của Nescafe nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng đa dạng của người tiêu dùng trẻ.

Nescafe không phải là thương hiệu duy nhất nhắm vào thị trường cà phê đá. Thị trường đồ uống hiện nay đang chứng kiến sự chuyển dịch sang các sản phẩm lành mạnh và tốt cho sức khỏe. Gen Z đang dẫn đầu xu hướng tiêu thụ các loại đồ uống mới, bao gồm cả trà và cà phê. Theo báo cáo từ EIT Food, Gen Z đang thể hiện sự ưu tiên rõ rệt đối với các hương vị đa dạng trong thực phẩm và đồ uống, đặc biệt là từ các nền văn hóa khác nhau.

Theo tổ chức nghiên cứu thị trường đồ uống IWSR, bia không cồn đang trên đà vượt qua bia truyền thống để trở thành phân khúc bia lớn thứ hai thế giới về sản lượng.

Thế hệ Z có thói quen tiêu thụ rượu bia thấp hơn so với các thế hệ trước, dẫn đến sự gia tăng các lựa chọn thay thế không cồn và đồ uống hướng đến sức khỏe. Nhiều ông lớn trong ngành đồ uống như PepsiCo hay Coca-Cola đã đầu tư mạnh tay vào phân khúc mới này. Sự xuất hiện của các sản phẩm như soda bổ sung lợi khuẩn, kombucha, mocktail, hay nước ngọt không đường đang làm thay đổi thị trường đồ uống.

Gen Z thích một ly cà phê đá với nhiều hương vị, kết cấu và bổ sung thêm topping.

Tại châu Á, thói quen và lối sống của người tiêu dùng cũng đang thay đổi. Gen Z đang từ chối bia rượu và ưa chuộng đồ uống lành mạnh có lợi cho sức khỏe. Tổng sản lượng bia toàn cầu đã sụt giảm, nhưng bia không cồn lại tăng trưởng ngoạn mục. Gần như tất cả các thương hiệu lớn đều ra mắt dòng sản phẩm không cồn, cho thấy sự thay đổi lớn trong thị trường đồ uống hiện nay.

Giá cà phê tăng nhưng nguy cơ giảm trong năm nay vì xuất khẩu tăng

Linh — Thu, 07 Aug 2025 19:59:37 +0000

Giá cà phê nhân xô tại các tỉnh Tây Nguyên hiện đang dao động trong khoảng 95.000-97.000 đồng/kg, tăng 500-700 đồng so với ngày hôm qua. Tại các tỉnh như Đắk Lắk, Lâm Đồng và Gia Lai, giá cà phê đang được thu mua ở mức 96.000-97.000 đồng/kg. Trong khi đó, tại Đồng Nai và TP.HCM, giá cà phê đang được thu mua ở mức 95.000-96.000 đồng/kg.

Sau nhiều phiên giảm, giá cà phê quay đầu phục hồi – Ảnh 2.

So với mức giá thấp nhất trong tuần trước, giá cà phê nội địa đã tăng 6.000-7.000 đồng/kg. Tuy nhiên, mặt bằng giá hiện nay vẫn thấp hơn khá nhiều so với mức đỉnh 135.000 đồng/kg từng được ghi nhận vào đầu tháng 3-2025. Sự biến động của giá cà phê trong nước đang thu hút sự quan tâm của nhiều người.

Trong khi giá cà phê trong nước có xu hướng tăng, giá cà phê thế giới lại có diễn biến trái chiều. Trên sàn giao dịch London, giá cà phê trực tuyến Robusta hợp đồng giao kỳ hạn tháng 9-2025 đã tăng 0,33% (11 USD/tấn) so với phiên trước đó, đạt mức 3.300 USD/tấn. Tuy nhiên, hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11-2025 lại giảm nhẹ 0,09% (3 USD/tấn), đạt 3.259 USD/tấn.

Trên sàn giao dịch New York, giá cà phê Arabica giao kỳ hạn tháng 9-2025 đã tăng 1,69% (5 US cent/pound), lên mức 301,35 US cent/pound. Hợp đồng giao kỳ hạn tháng 11-2025 cũng tăng 1,77% (5,1 US cent/pound), lên 293,8 US cent/pound. Những biến động này đang gây ra nhiều quan ngại cho các nhà đầu tư và doanh nghiệp xuất khẩu cà phê.

Nhiều chuyên gia nhận định rằng việc giá cà phê tăng trong thời gian gần đây chủ yếu do yếu tố đầu tư tài chính trong ngắn hạn. Về dài hạn, khả năng cao giá sẽ giảm rõ rệt ngay trong năm nay do nguồn cung từ các quốc gia hàng đầu như Brazil, Việt Nam… tăng vì thời tiết tương đối thuận lợi so với năm ngoái, nông dân tăng đầu tư. Do đó, các doanh nghiệp và nhà đầu tư cần có chiến lược dài hạn để đảm bảo lợi nhuận và ổn định thị trường.

Bộ Nông nghiệp và Môi trường cho biết, trong tháng 6-2025 Việt Nam xuất khẩu 130.000 tấn cà phê, đem về 741,1 triệu USD. Lũy kế 6 tháng đầu năm 2025, xuất khẩu cà phê đạt 953.900 tấn và 5,45 tỉ USD, tăng 5,3% về khối lượng và tăng 67,5% về giá trị so với cùng kỳ năm 2024. Những con số này cho thấy ngành cà phê Việt Nam vẫn đang duy trì được vị thế trên thị trường thế giới.

Giá Cà Phê Hôm Nay Tăng Tiếp, Dự Báo Sản Lượng Toàn Cầu Sẽ Bùng Nổ

Linh — Sat, 05 Jul 2025 01:38:49 +0000

Giá cà phê hôm nay đã tiếp tục tăng trong phiên giao dịch gần đây. Cụ thể, giá Robusta trên sàn London đã tăng 4-50 USD/tấn. Đối với kỳ hạn giao tháng 9-2025, giá Robusta tăng 50 USD/tấn, đạt mức 3.677 USD/tấn, trong khi Arabica tạm đứng ở mức 6.380 USD/tấn.

Giá Cà Phê Trong Nước Tăng Tiếp
Tại khu vực Tây Nguyên, giá cà phê dự kiến sẽ tăng tiếp sau khi đã tăng 300 đồng/kg vào hôm qua, lên 95.500 đồng/kg.

Diễn biến giá cà phê kỳ hạn trên sàn London tuần qua

## Diện Tích Trồng Cà Phê Tăng Mạnh
Theo báo cáo tháng 6 của Bộ Nông nghiệp và Môi trường, diện tích trồng cà phê đã tăng lên 14.200 ha, tương đương tăng 2%, đưa tổng diện tích cà phê cả nước lên 735.200 ha. Sự gia tăng này là do giá cà phê tăng nóng thời gian qua đã kích thích người dân tái canh và mở rộng diện tích cà phê để tận dụng giai đoạn giá cao.

## Dự Báo Sản Lượng Cà Phê Toàn Cầu
Tại một hội nghị về ngành hàng cà phê diễn ra tại Brazil, bà Vanusia Nogueira, Tổng giám đốc Tổ chức Cà phê thế giới (ICO), dự báo sản lượng cà phê toàn cầu sẽ “bùng nổ” trong vòng 3 năm tới. Điều này không chỉ xảy ra với Việt Nam mà còn với các nước Nam Mỹ, vốn có đất đai rộng lớn hơn.

Tác Động Tới Nông Dân Và Thị Trường
Việc tăng diện tích trồng cà phê và dự báo sản lượng bùng nổ có thể mang lại cơ hội cho nông dân nhưng cũng đặt ra thách thức về mặt thị trường và giá cả. Nông dân cần có chiến lược sản xuất và tiêu thụ phù hợp để đảm bảo lợi nhuận.

Giá cà phê hôm nay tăng tiếp, lo ngại về sản lượng

Thị trường cà phê toàn cầu dự kiến phục hồi trong 3 năm tới

Linh — Sat, 05 Jul 2025 01:38:15 +0000

Giám đốc Điều hành Tổ chức Cà phê Quốc tế (ICO), bà Vanusia Nogueira, cho biết nguồn cung cà phê toàn cầu có thể được cải thiện trong ba năm tới khi các diện tích trồng mới được thúc đẩy do mức giá cao kỷ lục.

Triển vọng này còn phụ thuộc vào việc các điều kiện thị trường có đủ thuận lợi để nông dân duy trì canh tác hay không. Nguồn cung cà phê toàn cầu hiện đang eo hẹp do tình trạng thâm hụt sản lượng kéo dài nhiều năm.

Tình hình thời tiết ảnh hưởng đến nguồn cung cà phê

Tình hình thời tiết khắc nghiệt tại các vùng sản xuất trọng điểm đã đẩy giá cả lên cao. Bà Nogueira cho biết sẽ mất khoảng ba năm để các diện tích cà phê mới trồng có thể giúp làm giảm áp lực nguồn cung.

Những diện tích trồng mới sẽ bắt đầu cho thu hoạch trong khoảng ba năm nữa, và khi đó, thị trường sẽ có thêm một nguồn cung bổ sung. Chuỗi thâm hụt liên tiếp trên thị trường cà phê toàn cầu có thể chấm dứt vào năm 2026.

Tuy nhiên, điều này phụ thuộc rất lớn vào tình hình thời tiết ở các quốc gia sản xuất chính như Brazil, Colombia và Việt Nam. Bà Nogueira cũng lưu ý rằng vẫn còn rủi ro sương giá đối với vụ mùa của Brazil trong tháng 7/2025.

Áp lực nguồn cung cao khiến giá gạo Việt Nam giảm, Ấn Độ tăng nhẹ

Linh — Mon, 23 Jun 2025 01:52:28 +0000

Thị trường gạo xuất khẩu châu Á tuần qua chứng kiến sự trái ngược giữa các nước. Trong khi giá gạo xuất khẩu của Việt Nam tiếp tục giảm do nguồn cung dồi dào, thì giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ lại tăng nhẹ nhờ nhu cầu cải thiện.

Giá gạo xuất khẩu tại hầu hết các quốc gia xuất khẩu hàng đầu châu Á đều giảm trong tuần qua. Nguyên nhân chính là do nhu cầu liên tục suy yếu trong khi nguồn cung ngày càng tăng.

Theo số liệu từ Viện Chiến lược, Chính sách nông nghiệp và môi trường, giá lúa khô IR50404 tại Hậu Giang là 7.900 đồng/kg, Vĩnh Long duy trì ở mức 6.600 đồng/kg; Tiền Giang 6.300 đồng/kg; Đồng Tháp là 6.600 đồng/kg. Với OM18, tại Cần Thơ là 7.300 đồng/kg, giảm 300 đồng/kg; Tiền Giang là 6.700 đồng/kg, Hậu Giang là 8.000 đồng/kg.

Giá lúa Jasmine tại Cần Thơ là 8.400 đồng/kg; Tiền Giang là 7.000 đồng/kg, giảm 100 đồng/kg. Với lúa OM5451, tại Hậu Giang là 8.000 đồng/kg; Cần Thơ là 6.800 đồng/kg, giảm 100 đồng/kg; Trà Vinh là 7.400 đồng/kg.

Bốc xếp gạo xuất khẩu

Về xuất khẩu, giá gạo 5% tấm của Việt Nam được chào bán ở mức 387 USD/tấn, giảm nhẹ so với mức 388 USD/tấn tuần trước. Hoạt động mua hàng trầm lắng và nguồn cung cao hơn cũng gây áp lực lên giá gạo của Thái Lan.

Ngược lại, giá gạo xuất khẩu của Ấn Độ trong tuần này đã rời khỏi mức thấp nhất trong hai năm nhờ nhu cầu cải thiện. Loại gạo đồ 5% tấm của Ấn Độ được báo giá ở mức từ 380-386 USD/tấn, tăng so với mức từ 378-384 USD/tấn tuần trước.

Ông Himanshu Agrawal, Giám đốc điều hành công ty xuất khẩu gạo Satyam Balajee, cho biết đồng rupee yếu đang hỗ trợ phần nào cho gạo Ấn Độ. Ông nhận thấy nhu cầu gạo đang có dấu hiệu phục hồi.

Tính đến ngày 1/6, trữ lượng gạo của Chính phủ Ấn Độ, bao gồm cả lúa chưa xay xát, đạt mức kỷ lục 59,5 triệu tấn, vượt xa mục tiêu 13,5 triệu tấn của chính phủ cho ngày 1/7.

Giá gạo 5% tấm của Thái Lan cũng giảm từ mức 398 USD/tấn hồi tuần trước xuống còn 397 USD/tấn, do đồng baht mạnh lên và nhu cầu yếu.

Trong khi đó, thị trường nông sản Mỹ chứng kiến giá lúa mỳ giao kỳ hạn trên Sàn giao dịch Chicago (CBOT) tăng vọt hơn 4% do lo ngại về thời tiết ở một số khu vực của Mỹ và châu Âu.

Giá cà phê Robusta kỳ hạn tháng 7/2025 giảm mạnh 147 USD/tấn xuống còn 3.887 USD/tấn. Các kỳ hạn sau đó cũng giảm tương tự.

Giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên giảm

Giá cà phê Arabica kỳ hạn tháng 9/2025 giảm thêm 7,25 xu/lb xuống 315.05 xu/lb. Tại thị trường trong nước, giá cà phê tại các tỉnh Tây Nguyên giảm thêm 5.000 đồng/kg, đưa mặt bằng chung về mức 95.500-96.000 đồng/kg.

Tính chung cả tuần, giá cà phê nội địa mất hơn 17.000 đồng/kg, tương đương gần 15% giá trị. Đây là tuần sụt giảm mạnh nhất kể từ đầu năm.

Thị trường cà phê đang chịu tác động từ lo ngại nhu cầu yếu dần trong nửa cuối năm, cùng với tâm lý chốt lời khi giá đã tăng nóng hồi tháng 4-5/2025.