Thị trường heo hơi hôm nay ghi nhận sự biến động không đồng đều giữa các khu vực.

Tại miền Bắc, giá heo hơi tiếp tục đi ngang, dao động quanh mức 67.000 đồng/kg. Các tỉnh như Nam Định, Hà Nam, Hà Tĩnh, Ninh Bình, Yên Bái và Lào Cai đều ghi nhận mức giá này.

Trong khi đó, khu vực miền Trung – Tây Nguyên chứng kiến sự giảm nhẹ tại một số địa phương. Cụ thể, giá heo hơi tại Bình Định và Khánh Hòa giảm 1.000 đồng so với cuối tuần trước, xuống còn 69.000 đồng/kg. Các tỉnh, thành còn lại trong khu vực vẫn duy trì mức 70.000 đồng/kg.

Miền Nam tiếp tục là khu vực dẫn đầu cả nước về giá heo hơi. Các địa phương như Đồng Nai, Đồng Tháp, Vĩnh Long, Cần Thơ, Kiên Giang, Hậu Giang, Cà Mau, Bạc Liêu, Trà Vinh và Sóc Trăng duy trì mức giá phổ biến 74.000 đồng/kg. Riêng Bình Phước, TP HCM, Bình Dương và Tây Ninh giữ giá ở mức 73.000 đồng/kg, trong khi Long An ghi nhận mức cao nhất là 75.000 đồng/kg.

Các thương lái cho biết, giá heo hơi tại miền Trung giảm do nguồn cung tăng nhẹ nhưng sức mua chưa có nhiều cải thiện. Ngược lại, thị trường miền Nam giữ giá tốt nhờ nhu cầu tiêu thụ ổn định tại các chợ đầu mối và hệ thống phân phối bán lẻ.

Trong những ngày tới, giá heo hơi nhiều khả năng sẽ tiếp tục duy trì xu hướng hiện tại. Tuy nhiên, nếu có biến động lớn từ thị trường Trung Quốc hoặc thay đổi chính sách nhập khẩu của các doanh nghiệp lớn, giá heo hơi có thể thay đổi.

Trong ngày 22-5, giá heo hơi tại các tỉnh thành khu vực miền Nam tiếp tục neo cao, dao động từ 74.000 – 75.000 đồng/kg, giữ vững đỉnh giá trong nhiều ngày liên tiếp. Long An, Tiền Giang, Bến Tre và An Giang là những địa phương ghi nhận mức giá này.

Thị trường heo hơi cả nước đang trong giai đoạn ổn định.

Thị trường thịt heo Việt Nam giàu tiềm năng

Miền Bắc và miền Trung – Tây Nguyên tiếp tục duy trì sự ổn định về giá. Tại miền Bắc, giá heo hơi phổ biến từ 67.000 – 69.000 đồng/kg, trong khi miền Trung – Tây Nguyên dao động quanh mức 68.000 – 69.000 đồng/kg.

Các chuyên gia trong ngành nhận định, giá heo hơi tại miền Nam neo cao chủ yếu do nguồn cung giảm nhẹ cùng với nhu cầu thị trường duy trì ổn định. Một số doanh nghiệp chế biến tăng cường thu mua để phục vụ các đơn hàng xuất khẩu trong quý II/2025.

Thị trường thịt heo Việt Nam được đánh giá là có nhiều tiềm năng phát triển nhờ mức tiêu thụ cao, chi phí lao động và vận hành trang trại thấp so với các nước trong khu vực. Việt Nam cũng có cơ hội lớn để xuất khẩu thịt heo và các sản phẩm từ thịt heo sang các thị trường có hiệp định thương mại.

Nhiều tập đoàn lớn toàn cầu đã và đang đầu tư vào thị trường Việt Nam. Mới đây, Tập đoàn JBS (Brazil) công bố kế hoạch đầu tư 100 triệu USD vào hai nhà máy chế biến thịt tại Việt Nam, với nhà máy đầu tiên đặt tại Hải Phòng và nhà máy thứ hai dự kiến triển khai tại miền Nam.