Trung Quốc đã ban hành Phụ lục sửa đổi số 1 đối với Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia liên quan đến sữa tiệt trùng (GB25190-2010). Quy định mới này sẽ có hiệu lực từ ngày 16-9-2025 và có thể ảnh hưởng lớn đến hoạt động xuất khẩu sữa của Việt Nam vào thị trường này.
Quy định mới về sữa tiệt trùng của Trung Quốc
Quy định mới của Trung Quốc bỏ quy định cho phép sử dụng sữa hoàn nguyên (sản phẩm pha lại sữa bột hoặc sữa cô đặc với nước) làm nguyên liệu cho sữa tiệt trùng. Từ nay, sữa tiệt trùng (bao gồm cả sữa tiệt trùng nhiệt độ cực cao (sữa UHT) và sữa tiệt trùng giữ nhiệt) chỉ được phép sử dụng sữa bò hoặc dê tươi làm nguyên liệu.
Trung Quốc cấm sử dụng sữa hoàn nguyên trong sản xuất sữa tiệt trùng
Ảnh hưởng đến xuất khẩu sữa của Việt Nam
Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm sữa tiệt trùng sang Trung Quốc sẽ bị ảnh hưởng trực tiếp bởi quy định mới này. Sau ngày 16-9-2025, các sản phẩm không còn được công nhận là sữa tiệt trùng theo tiêu chuẩn mới, đồng nghĩa với việc không thể tiếp tục xuất khẩu dưới nhóm mã hàng hiện tại.
Các doanh nghiệp Việt Nam buộc phải điều chỉnh công thức sản phẩm và chuyển đổi hoàn toàn sang sử dụng sữa tươi nguyên liệu nếu muốn tiếp tục duy trì xuất khẩu. Hoạt động xuất khẩu có thể bị gián đoạn nếu doanh nghiệp không kịp thời điều chỉnh quy trình sản xuất, hồ sơ, nhãn mác.
Thách thức và cơ hội
Thay đổi này có thể kéo theo hàng loạt chi phí phát sinh như nguyên liệu tăng cao, điều chỉnh hệ thống dây chuyền sản xuất, rủi ro về ổn định nguồn cung sữa tươi… ảnh hưởng trực tiếp đến năng lực cạnh tranh về giá và khả năng duy trì thị phần của sản phẩm sữa Việt Nam tại thị trường Trung Quốc.
Trung Quốc là một trong những thị trường tiêu thụ sữa lớn và giàu tiềm năng trên thế giới. Năm 2023, sữa tiệt trùng (UHT) đạt sản lượng tiêu thụ khoảng 8-9 tỉ lít (tương đương 6,5-7,3 triệu tấn) với doanh thu bán lẻ ước đạt 1.198 tỉ nhân dân tệ, khoảng 165 tỉ USD, chiếm 82,9% thị phần sữa lỏng.